Archive for the ‘mat’ Category

Krabbe med chili saus

Sunday, October 21st, 2007

Du trenger:

2 krabber(rå eller kokte)

løk 1/2

vårløk 2

ingefær litt

hvitløk 2 stykker.

Kryder:

risvin 1 ss (ellers brennevin)

soya saus 2 ss

chili saus 1 pakke( kan kjøpe den fra Safari)

salt 1 ss

vann 4 dl

maismel 1 ts

Slik gjør du:

1,shylle krabbene ¬†i vann,skjær opp krabben og knuse klørene .Strø litt hvetemel eller maismel på krabbene.Steke dem i olje,ta dem ut av woken.

2,blande kryder,vin,vann,salt,maismel og soya saus sammen.

3,,skjær løk,vårløk,ingefær og hvitløk i små biter,steke dem med 2 ss olje.Sette krabbene i woken,tilsette¬† alt kryder og vann.Sette på lokket.Små koke i 10 minutter.

4,Serveres med ferskt brød ,maiones .

Kamskjell med paprika

Wednesday, October 10th, 2007

Du trenger:

Kamskjell 200 g

Grønn paprika 1/2

Rød paprika 1/2

Gul paprika 1/2

sopp 3 styker

hvit løk(litt)

ingefær(litt)

Slike gjør du:

1,Skjær hver kamskjell i to

2,Skjær paprikaene og soppene til små biter.

3,Steke hvit løk og ingefær med olje.Tilsette sopp.

4,Hell paprika i stekepanne,tilsette salt og pepp.Til slutt helle i kamskjell.Stekes 3-4 minutter.

Enkelt og godt!!